ปลาทีโป้วอบแห้ง ผัดกับคะน้าอร่อยมาก(鱼干)
Line:0853442923
วิธีการ/ขั้นตอน:
1. ขั้นแรก เราตากปลาใต้น้ำไหลเพื่อล้างสิ่งสกปรกออก แล้วสะเด็ดน้ำ
2. ใส่ปลาแห้งในอ่างเล็ก ใส่กระเทียม ขิงสไลด์ ไวน์สำหรับทำอาหาร ซีอิ๊วขาว และแป้ง คนให้เข้ากัน หมักไว้ 20 นาที (...
3. เตรียมถั่วลิสง พริกแห้ง และพริกแห้ง
4. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันเย็น ใส่ถั่วลิสง ผัดและเสิร์ฟ
5. เทน้ำมันลงในหม้อ ปริมาณน้ำมันควรพอท่วมตัวปลาแห้ง ใส่ปลาแห้งลงไปทอดให้กรอบบนไฟอ่อนๆ แล้วเอาตัวควบคุมน้ำมันออก